Menù Pranzo
SE-STO on Arno presenta la selezione per il pranzo, disponibile ogni giorno dalle 12.30 alle 14.30. Concedetevi un pranzo con vista su Firenze.
Antipasti
Caprese: burrata e consistenze di pomodoro
- 23
Insalata composta
- 21
con cruditè di verdure, feta, olive Taggiasche e avocado
La nostra selezione di formaggi Italiani
- 25
Selezione di salumi di cinta senese DOP dell'azienda Mario Vigni, crostini di fegatini
- 26
Carpaccio di salmone marinato, salsa allo yogurt e erbe con rucola
- 26
Primi
Spaghettoni di Gragnano
- 20
con salsa di pomodoro fatta in casa
Garganelli al ragout Bolognese
- 22
Riso Carnaroli
- 24
mantecato con ragù di moscardini e polpo arrostito
Testaroli fatti in casa
- 27
con pesto di basilico al mortaio, ricotta e gamberi rossi battuti a coltello
Secondi
Trancio di orata all'isolana rivisitata
- 27
Tagliata di filetto manzo
- 27
con patate arrosto al rosmarino
Pescato del giorno
- 35 P.P.
servito con contorni di stagione (min. 2 persone)
Dessert
Tiramisù
- 13
Morbido al limone
- 13
con salsa ai lamponi
Tartelletta di riso al cioccolato
- 15
salsa al caramello e sorbetto al passion fruit
Selezione di gelati e sorbetti
- 13
Tagliata di frutta al naturale
- 13
Eat Well Menu
Insalata composta con cruditè di verdure, feta, olive e avocado
-
Mezza porzione 16 | Intera 21
Insalata di finocchi, vivo d'arance e acciughe del Cantabrico
-
Mezza porzione 16 | Intera 21
Crema di zucchine fiore con olio alla menta e chips di tapioca
-
Mezza porzione 15 | Intera 20
Menù Pranzo | Le proposte dello Chef
Una proposta culinaria del nostro Executive Chef Marco Migliorati, disponibile a pranzo tutti i giorni dalle 12.30 alle 14.30. La formula comprende una portata a scelta con acqua, un calice di vino dalla nostra cantina, dessert a scelta e caffè o té Jing.
Portate
Cheeseburger di Chianina
-
con bacon, cipolla fondente e maionese
New York club sandwich
-
Battuta di manzo al coltello
-
servito con condimento tradizionale e patatine fritte
Milanesine di vitello e carpaccio di pomodori verdi
-
Tataki di tonno
-
con caponata di melanzane alla soia
Costine di maiale Iberico "blazquez"
-
con cavolo pak-choi stufato
Desserts
Tiramisù
-
Morbido al limone
-
con salsa ai lamponi
Tartelletta di riso al cioccolato
-
con salsa al caramello e sorbetto al passion fruit
Selezione di gelati e sorbetti
-
Tagliata di frutta al naturale
-
Prezzo
35 euro a persona
-
Una portata con acqua, un calice di vino dalla nostra cantina, dessert a scelta e caffè o té Jing
Menù Pranzo Weekend
SE-STO on Arno presenta la selezione per il pranzo, disponibile ogni giorno dalle 12.30 alle 14.30. Concedetevi un pranzo con vista su Firenze.
Antipasti
Caprese: burrata e consistenze di pomodoro
- 24
La nostra selezione di formaggi Italiani
- 26
Selezione di salumi di cinta senese DOP dell'azienda Mario Vigni, crostini di fegatini
- 27
Carpaccio di salmome marinato
- 27
con salsa allo yogurt e erbe con rucola
Primi
Garganelli al ragout Bolognese
- 23
Spaghettoni di Gragnano
- 22
con salsa di pomodoro fatta in casa
Riso Carnaroli
- 25
mantecato con ragù di moscardini e polpo arrostito
Testaroli fatti in casa
- 29
con pesto di basilico al mortaio, ricotta e gamberi rossi battuti a coltello
Secondi
Trancio di orata all'isolana rivisitata
- 30
Tagliata di filetto manzo
- 32
con patate arrosto al rosmarino
Pescato del giorno
- 35 p.p
servito con contorni di stagione (min. 2 persone)
Dessert
Tiramisu
- 15
Morbido al limone
- 15
con salsa ai lamponi
Tartelletta di riso al cioccolato
- 13
salsa al caramello e sorbetto al passion fruit
Selezione di gelati e sorbetti
- 15
Tagliata di frutta al naturale
- 15
Eat Well
Insalata composta con cruditè di verdure, feta, olive e avocado
-
Mezza porzione 18 | Intera 24
Insalata di finocchi, vivo d'arance e acciughe del Cantabrico
-
Mezza porzione 18 | Intera 24
Crema di zucchine fiore con olio alla menta e chips di tapioca
-
Mezza porzione 16 | Intera 22
Menù Cena
Un menù esteso con sapori locali, opzioni vegetariane e cucina italiana innovativa. Disponibile ogni giorno dalle 19:30 alle 22:45.
Antipasti
Tortino di zucchine novelle ed il suo fiore
- 28
Petto di anatra marinata al Bbq con cavolo pak-choi saltato
- 30
Carpaccio di manzo marinato, cipolla all' hibiscus, parmigiano 36 mesi, aceto balsamico invecchiato 18 anni
- 34
Astice, gazpacho e verdure croccanti alla salsa di soia
- 36
Uovo cotto a bassa temperatura, crema di asparagi, agretti e tartufo di stagione
- 30
Crema di carote e zenzero, capesante, cruditè di carote allo yuzu
- 32
Primi Piatti
Tagliatella al coniglio e rosmarino, crema di porri e tartufo
- 28
Ravioli di burrata, crema di piselli, crudo di gambero rosso e perle di caviale
- 34
Risotto al prezzemolo e peperoncino, ostriche e vongole veraci
- 32
Gnudi di ricotta e spinaci, burro e salvia, crema di parmigiano e coulis di pomodoro
- 28
Piatti di mare
Pescato del giorno con verdure di stagione
- 44
minimo per due persone
Filetto di rombo, crema di topinabur, carciofi e tartufo nero pregiato
- 42
Il Cacciucco a modo nostro
- 40
Piatti di terra
Scamerita di maiale toscano al profumo di fiore di finocchio, cipolline borrettane e purea di mela
- 38
Carrè d'agnello, crema d'indivia, verdure di stagione
- 40
Filetto di manzo, asparagi e spugnole
- 44
Dessert
Sfera al caffé e nocciola, salsa al caramello e gelato al gianduja
- 18
Cremoso al cocco con cuore liquido ai frutti tropicali
- 18
Bavarese ai frutti di bosco e gelato allo zenzero
- 18
Spirale di ananas, frangipane alla mandorla e granita al lime
- 18
Gelati e sorbetti
- 16
Menù Cena | Eat Well
Il nostro chef ha realizzato questi piatti deliziosi con in mente il tuo benessere,
dandoti la libertà di scegliere la quantità, contributo nutrizionale, equilibrio e qualità degli ingredienti.
Menù Degustazione
Un menù degustazione per farvi assaporare cinque specialità selezionate e apprezzare il gusto di ogni ingrediente. Disponibile solo a cena.
Menu Degustazione
Tortino di zucchine novelle ed il suo fiore
- 120
Tagliatella al coniglio e rosmarino, crema di porri e tartufo
-
San Pietro, jus di minestrone estivo e le sue verdure
-
Scamerita di maiale toscano al profumo di fiore di finocchio, cipolline borettane e purea di mela
-
Sfera al caffé e nocciola, salsa al caramello e gelato al gianduja
-
Prezzo
120 euro a persona, acqua e caffè inclusi
-
In caso di variazioni verrà applicato un supplemento di 15€
Menù Snack
Scoprite le nostre prelibatezze per un delizioso snack al Sesto Restaurant and Bar, disponibile tutti i giorni dalle ore 14.30 alle 18.00 e tutte le sere dalle ore 22.30 alle ore 24.00.
Snack
Selezione di salumi di cinta senese DOP dell'azienda Mario Vigni e formaggi italiani
- 25
Carpaccio di salmone marinato, salsa allo yogurt e erbe con rucola
- 25
Caprese: burrata e consistenze di pomodoro
- 22
Insalata composta con cruditè di verdure, feta, olive Taggiasche e avocado
- 21
Spaghettoni di Gragnano con salsa di pomodoro fatta in casa
- 20
Cheeseburger di Chianina, bacon, cipolla fondente e maionese
- 28
Club sandwich con pollo grigliato, bacon e patate fritte
- 28
Patate fritte
- 10