Menù Pranzo
SE-STO on Arno presenta la selezione per il pranzo, disponibile ogni giorno dalle 12.30 alle 14.30. Concedetevi un pranzo con vista su Firenze.
Antipasti
Caprese
- 21
burrata e consistenze di pomodoro
Insalata composta
- 21
con cruditè di verdure, feta, olive Taggiasche e avocado
La nostra selezione di formaggi Italiani
- 23
Salumi di cinta senese dop (Azienda Mario Vigni)
- 24
con crostini di fegatini
Carpaccio di salmone marinato
- 24
con salsa allo yogurt e erbe con rucola
Primi
Crema di zucca Mantovana
- 18
con mandorle tostate e chips di tapioca
Spaghettoni di Gragnano
- 18
con salsa di pomodoro fatta in casa
Riso Carnaroli
- 22
mantecato con ragù di moscardini e polpo arrostito
Testaroli fatti in casa
- 25
con pesto di basilico al mortaio, ricotta e gamberi rossi battuti a coltello
Secondi
Trancio di orata all'isolana rivisitata
- 25
Tagliata di filetto manzo
- 29
con patate arrosto al rosmarino
Pescato del giorno
- 35 P.P.
servito con contorni di stagione (min. 2 persone)
Dessert
Tiramisu
- 11
Morbido al limone
- 11
con salsa ai lamponi
Tartelletta di riso al cioccolato
- 11
salsa al caramello e sorbetto al passion fruit
Selezione di gelati e sorbetti
- 11
Tagliata di frutta al naturale
- 11
Menù Cena
Un menù esteso con sapori locali, opzioni vegetariane e cucina italiana innovativa. Disponibile ogni giorno dalle 19:30 alle 22:45.
Antipasti
Torta salata servita tiepida, zucchine chiare e il suo fiore
- 28
Petto di anatra marinata al Bbq con cavolo pak-choi saltato
- 28
Carpaccio di manzo, avocado, cipolla all' hibiscus e foie gras, aceto balsamico invecchiato 18 anni
- 28
Crema di carote e zenzero, capesante, cruditè di carote allo yuzu
- 30
Uovo cotto a bassa temperatura, spuma di patate, funghi di stagione e tartufo nero pregiato
- 30
Astice, insalata di ghiaccio, mela verde, avocado e caviale
- 34
Primi Piatti
Tagliatella al coniglio e rosmarino, crema di porri e tartufo nero pregiato
- 28
Risotto di zucca Mantovana, foie gras e scaglie di mandorle
- 30
Ravioli di cavolo nero e ricotta, pepe Timut, salvia, crudo di calamaro al limone
- 32
Spaghettone di Gragnano, jus di astice e tartare di gamberi rossi di Mazara del Vallo
- 38
Piatti di mare
Pescato del giorno con verdure di stagione
- 38
minimo per due persone
Coda di rospo lardellata, patate, olive e capperi
- 40
Filetto di rombo, crema di topinabur, carciofi e tartufo nero pregiato
- 42
Piatti di terra
Suprema di pollo ruspante con pomodori secchi e olive taggiasche con cime di rapa saltate
- 38
Guancialino di maiale brasato e polenta bramata morbida
- 38
Filetto di manzo e funghi di stagione
- 42
Dessert
Sfera di meringa, chantilly al pistacchio e lamponi
- 16
''Foresta Nera": Cremoso al cioccolato fondente, amarene Fabbri e gelato al fiordilatte
- 16
Bigné craquelin al lemongrass, caramello e gelato alla banana
- 16
Chantilly leggera al mascarpone, castagne e mandarino
- 16
Gelati e sorbetti
- 14
Menù Snack
Scoprite le nostre prelibatezze per un delizioso snack al Sesto Restaurant and Bar, disponibile tutti i giorni dalle ore 14.30 alle 18.00.
Snack
Tagliere di pecorini e salumi con olive e pomodorini
- 22
Insalata Cesare con iceberg, uovo, crostoni e parmigiano
- 22
Insalata Cesare con salmone grigliato
- 27
Insalata Cesare con pollo
- 25
Hamburger di chianina alla griglia con pecorino filante
- 26
Insalata di finocchi con gamberetti, arance e pistacchi
- 20
Club sandwich con pollo grigliato, bacon e patate fritte
- 27
Tagliolini di pasta fresca, pomodoro Pachino e basilico
- 20
Patate croccanti con salse
- 12
Menù Pranzo Weekend
SE-STO on Arno presenta la selezione per il pranzo, disponibile ogni giorno dalle 12.30 alle 14.30. Concedetevi un pranzo con vista su Firenze.
Antipasti
Caprese
- 22
burrata e consistenze di pomodoro
Insalata composta
- 23
con cruditè di verdure, feta, olive Taggiasche e avocado
La nostra selezione di formaggi Italiani
- 24
Salumi di cinta senese dop (Azienda Mario Vigni)
- 25
con crostini di fegatini
Carpaccio di salmome marinato
- 25
salsa allo yogurt e erbe con rucola
Primi
Crema di zucca Mantovana
- 19
con mandorle tostate e chips di tapioca
Spaghettoni di Gragnano
- 20
con salsa di pomodoro fatta in casa
Riso Carnaroli
- 23
mantecato con ragù di moscardini e polpo arrostito
Testaroli fatti in casa
- 27
con pesto di basilico al mortaio, ricotta e gamberi rossi battuti a coltello
Secondi
Trancio di orata all'isolana rivisitata
- 28
Tagliata di filetto manzo
- 30
con patate arrosto al rosmarino
Pescato del giorno
- 35 p.p
servito con contorni di stagione (min. 2 persone)
Dessert
Tiramisu
- 13
Morbido al limone
- 13
con salsa ai lamponi
Tartelletta di riso al cioccolato
- 13
salsa al caramello e sorbetto al passion fruit
Selezione di gelati e sorbetti
- 13
Tagliata di frutta al naturale
- 13
Lo Chef Propone
Una proposta culinaria del nostro Executive Chef con una prospettiva fiorentina, proprio nel centro della città, comprende una portata con acqua, un calice di vino dalla nostra cantina, dessrt a scelta e caffè o té Jing. Disponibile tutti i giorni dalle ore 12:30 alle ore 14:30.
Portate
Cheeseburger di Chianina
-
con bacon, cipolla fondente e maionese
New York club sandwich
-
Battuta di manzo al coltello
-
servito con condimento tradizionale e patatine fritte
Pollo in tempura
-
con salsa teriyaki e carciofi
Tataki di tonno
-
con caponata di melanzane alla soia
Costine di maiale Iberico "blazquez"
-
con cavolo pak-choi stufato
Desserts
Tiramisù
-
Morbido al limone
-
con salsa ai lamponi
Tartelletta di riso al cioccolato
-
con salsa al caramello e sorbetto al passion fruit
Selezione di gelati e sorbetti
-
Tagliata di frutta al naturale
-
Prezzo Menù Settimanale
33 euro a persona
-
Una portata con acqua, un calice di vino dalla nostra cantina, dessert a scelta e caffè o té Jing
Prezzo Menù Weekend
36 euro a persona
-
Una portata con acqua, un calice di vino dalla nostra cantina, dessert a scelta e caffè o té Jing
Menù Degustazione
Oltre al menù à la carte, il nostro Executive Chef ha creato menù degustazione per farvi assaporare le specialità selezionate con tutti i sensi e apprezzare il gusto di ogni ingrediente
Menu Degustazione
Per gli Appassionati
- 120
Una selezione delle cinque migliori portate di stagione a discrezione del nostro Executive Chef. Un'esperienza improntata sulla naturalità