Piccola Carta

Una selezione di piatti per farvi assaporare le nostre prelibatezze culinaria e alcuni dei piatti signature del nostro Executive Chef, disponibile tutti i giorni dalle 12.00 alle 22.00

I piatti

Insalata estiva: misticanza, cetriolo, feta, olive taggiasche e pomodoro datterino

Allergeni: 7

Caprese: mozzarella di Bufala, insalata di varietà di pomodoro e olio al basilico

Allergeni: 7

Selezione di salumi di cinta senese DOP dell'azienda Mario Vigni e formaggi Italiani

Salmone marinato agli agrumi, rucola e maionese d'avocado

Allergeni: 3, 4

La nostra nizzarda con tonno fresco

Allergeni: 4

Paccheri di Gragnano con salsa di pomodoro fatta in casa

Allergeni: 1

Club sandwich Toscano

Allergeni: 1, 3

Cheeseburger di razza Chianina, bacon, peperoni piquillo e maionese fatta in casa

Allergeni: 1, 3, 7, 11

Patatine fritte

Piatti signature

Tortino di zucchine novelle con il suo fiore

Allergeni: 1,3,7

Carpaccio di manzo marinato, cipolla all'hibiscus, parmigiano 36 mesi, aceto balsamico invecchiato 18 anni

Allergeni: 3,6,7

Tagliatella al coniglio e rosmarino, crema di porri e tartufo

Allergeni: 1,3,7

Ravioli di pesce bianco del Tirreno, riduzione di crostacei, pomodori datterini e mazzancolle

Allergeni: 1,2,3,4,7

Trancio di branzino, millefoglie di patate, pomodorini, olive taggiasche e polvere di capperi di Pantelleria

Allergeni: 4,7

Filetto di manzo alla piastra, patate soffici alla senape e cipollotto arrostito

Allergeni: 7,10

Dessert

Tiramisù

Allergeni: 3, 5, 7, 8

Cremoso al cioccolato fondente, nocciole caramellate e gelato al caffè

Allergeni: 1, 3, 5, 7, 8

Parfait al cocco e lime, biscotto alla mandorla e spuma ai lamponi

Allergeni: 1, 3, 5, 7, 8

Selezione di gelati e sorbetti

Allergeni: 1, 3, 5, 7, 8

Tagliata di frutta al naturale

Coperto

Per il servizio serale dalle 19:00 è previsto il coperto | Euro 6

Lista Allergeni

1. Cereali contenenti glutine: grano, segale, orzo, avena, farro, kamut.

2. Crostacei e prodotti a base di crostacei.

3. Uova e prodotti a base di uova

4. Pesce e prodotti a base di pesce

5. Arachidi e prodotti a base di arachidi

6. Soia e prodotti a base di soia

7. Latte e prodotti a base di latte (incluso lattosio)

8. Frutta a guscio

9. Sedano e prodotti a base di sedano

10. Senape e prodotti a base di senape

11. Semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo

12. Anidride solforosa e solfiti

13. Lupini e prodotti a base di lupini

14. Molluschi e prodotti a base di molluschi

Menù Bar

Aperitivo

Gourmet

È incluso un drink a scelta e selezione di finger food preparati con ingredienti ricercati | Supplemento di €18 per persona se si ordina una bottiglia di vino

Signature Cocktail

Maguey

Dai nativi centro americani nel 1590, la definirono come l'albero delle meraviglie, nata tra l'amore dei due dei. | Mezcal, Maraschino, Strega, Lime

By Daniele

- €0.00

Gardel

L'Argentina si identifica nelle sue tradizioni ....come il tango, il mate e l'Asado. Questo cocktail dona le note di aghi di pino, scorze d'arancia e bacche di prugnolo, leggermente addolcito dal chinotto, riportando il tradizionale Fernandito | Sloe gin, Martini Amber, Chinotto Quaglia, Fernet Branca

By Alberto

- €0.00

Serendipitty

Un drink particolare che varia dal dolce del bourbon fino a confondersi con il sapore forte e pungente dello chartreuse, per poi finire in un esplosione di note floreali, agrumate e speziate. | Bourbon, Lime, infuso di Ibisco, Chartreuse verde, Cardamomo

By Daniela

- €0.00

L'essentiel

L'incontro di scorze di arancia amara, china, fiori di sambuco, il tutto esaltato dallo champagne rosè, questo è L'essentiel! | China Clementi, Calvados, Liquore al sambuco, Champagne rosè

by Matteo

- €0.00

Negroni

Bianco

Beefeater 24 Gin, Luxardo Bitter Bianco, Martini Riserva Speciale Ambrato

Chinato

Old Tom Gin, Mancino Vermouth Chinato, Campari

Classico

Beefeater Gin, Martini Rubino, Campari

Intenso

Plymouth Gin, Carpano Antica Formula, Campari

Analcolici

Immunity

Ananas, pompelmo e zenzero

Montecristo

Frutti di bosco, limone, thè di hybiscus, cranberry e soda

Spumanti 12,5 cl

Ca' del bosco cuvée prestige

Prosecco D.O.C.G

Champagne 12,5 cl

Ruinart Blanc de Blanc

Veuve Clicquot brut

Veuve Clicquot Rosè

Bianchi e Rosè 12,5 cl

Pinot Grigio

Masi - Pinot Grigio

Purple Rosè

Castello di Ama - Sangiovese, Merlot

Torricella

Barone Ricasoli - Chardonnay, Sauvignon Blanc

Rossi 12,5 cl

Brunello di Montalcino

Tricerchi - Sangiovese grosso

Chianti Classico

Ser Lapo Riserva Mazzei - Sangiovese, merlot

Pinot Nero Fortuni

Podere Fortuna - Pinot nero

Liquorosi - Dessert 7 cl

Muffato della Sala

Sherry Tio Pepe

Porto 7 cl

Graham's 20 years old

Graham's 40 years old

Birre in bottiglia 33 cl

Birrificio 26 Ipnotica IPA

Birrificio 26 Zizagna APA

Birrificio Forte La Mancina Belgian Ale

Heineken

Kona Big Wave Golden Ale

Tourtel (alcohol free)

Vodka 4 cl

Absolut Citron

Absolut Elyx

Beluga Gold line

Belvedere

Grey Goose

Ketel One

Tito's

Gin 4 cl

Beefeater 24

Mixers

Fever tree tonic

Brocksman

Dutch Courage Old Tom

Elephant

Elephant Sloe

Gin Mare

Hendrick's

Monkey 47

Ophir

Oxley

Plymouth Navy Strength

Sabatini

Tanqueray

Vallombrosa

Cognac & Armagnac 4 cl

Martell VSOP

Hennessy XO

Remy Martin XO

Courvoisier Napoleon

Hennessy Paradis

Bas Armagnac Dartigalongue

Bas Armagnac Samalens

Distillati di frutta

Calvados Pere Magloire VSOP

Capovilla Pesche di Vigna

Grappa 4 cl

Grappa Di Brunello

Nonino Riserva 14

Sassicaia Tenuta San Guido

Rum 4 cl

Bacardi carta oro

Banks 7 y

Zacapa 23y

Diplomatico Reserva Exclusiva

Plantation Pineapple

Santa Teresa 1796

The Kraken spiced rum

Depaz XO

Tequila & Mezcal 4 cl

Don Julio 1942

Illegal Mezcal Joven

Olmeca Altos Reposado

Patrón Anejo

Patrón Reposado

Patrón Silver

Single Malt Whisky 4 cl

Balvanie 12 yo Caribbean Cask

Glenmorangie Nectar D'Or

The Macallan 18 yo fine oak

The Glenlivet Founders Reserve

The Macallan 12 double cask

Talisker Skye

Lagavulin 16 yo

The Glenlivet 18

The Macallan 21 yo

Oban 14yo

Blended Whisky 4 cl

Chivas Regal 12y

Chivas Regal Royal Salute 21y

Johnnie Walker Black Label

Johnnie Walker Blue

Bourbon & Rye Whiskey

Bulleit Rye

Hudson Baby Bourbon

Maker's Mark

Woodford Reserve

Irish & Japanese Whiskey

Jameson

Nikka Coffey Malt

Nikka from the barrel

Liquori 4cl

Amaretto di Saronno

Baileys

Grand Marnier

Kahlua

Frangelico

Limoncello

Sambuca

Amari

Amaro Averna

Amaro del Capo

Fernet Branca

Amaro Montenegro

Bevande

Pepsi, Pepsi Max, Oransoda, 7Up

Bitter Lemon, Chinotto Lurisia

Ginger Beer, Ginger Ale

Succhi e spremute

Succhi di Frutta

Spremuta (arancia, pompelmo)

Panna 0,25 cl

Acque minerali

San Pellegrino 0,25 cl

Panna 0,75 cl

San Pellegrino 0,75 cl

Caffè espresso

Caffé

Decaffeinato

Latte caldo

Cappuccino

Caffè americano

Cioccolata

Caffè freddo

Menù Colazione

Disponibile dalle ore 7.00 alle ore 11.00

A la carte

Spremuta fresca di arancia o pompelmo rosa

Tagliata di frutta fresca

All bran, corn flakes, muesli, rice krispies, frosties

Porridge

Selezione di croissant e pane

Croissant

Toast francese o frittelle con sciroppo d'acero

Waffle al cioccolato

Uova a piacere del cliente (à la coque, strapazzate, al piatto)

Uova con scelta di pancetta

Uova con scelta di prosciutto alla griglia o salsicce

Omelette a scelta del cliente

Selezione di verdure al vapore o grigliate

Selezione di salumi Italiani

Salmone affumicato

Scelta di formaggi Italiani

Yogurt alla frutta, naturale, magro

Caffè americano

Espresso, cappuccino o cioccolata

Caffè decaffeinato o latte caldo

Selezione di té

Selezione di Jing tea

Bibite analcoliche

Spumante

Eat Well

Il nostro chef ha realizzato questi piatti deliziosi con in mente il tuo benessere, dandoti la libertà di scegliere la quantità, il contributo nutrizionale, l'equilibrio e qualità degli ingredienti.

Salmone affumicato con semi di sesamo e avocado

Mezza porzione 18 | Intera 23

Omelette con broccoli e pomodoro

Mezza porzione 11 | Intera 14

Yogurt magro con muesli

Mezza porzione 9 | Intera 12